Описание
Что такое?
Перга и пыльца — это пыльцевые зерна цветковых растений, мужские зародышевые клетки.
Перга и пыльца отличаются тем, что пыльцу собирают в пыльцеуловители непосредственно устанавливая их на входе в улей. Перга изымается из сот, после того как пчелы принесли, ферментировали, высушили и сложили в медовые ячейки сот.
Как собирают?
Соты отбираются в сезон откачки меда, затем проходят стадию заморозки и извлечения перговых гранул из них.
Перга более ценный продукт, чем пыльца, потому что она ферментирована самими пчелами. Перга проще и полнее усваивается человеческим организмом.
Пыльца для пчел — это белковый корм, без нее не выращивается новое поколение пчел в семье. Цветочную пыльцу пчелы начинают собирать сразу же после того, как их выставляют из зимовника. Заготовка пыльцы происходит на протяжении всего лета. Можно только представить каково разнообразие растений, с которых собрана пыльца, она имеет множество цветов от ярко оранжевого и коричневого, до белого, серого, зеленоватого, синего и голубого.
В перге много минеральных веществ: калия, магния, кальция, кремния, фосфора, железа, серы, марганца и других элементов которые положительно влияют на жизнедеятельность организма.
Исследования цветочной пыльцы на содержание витаминов показали, что пыльца является богатым витаминно носителем. Она содержит следующие вимтамины: Е (токоферол), В 1, В 2, В 5, В 6 ,фолиевую кислоту, провитамин А (каротин), Р (рутин), Н (биотин), С (аскорбиновую кислоту), В3 ( пантотеновую кислоту). Можно справедливо отметить, что пыльца может составить конкуренцию некоторым фармпрепаратам.
Заготовка перги процесс трудоемкий. Хранение ее требует определенных условий. Употреблять ее килограммами не стоит, а понемногу и курсами. 0,5 кг хватит не на один курс или не одному человеку.
Готовую пергу нужно хранить в плотно закрытой емкости или смешать с медом в пропорции 1:2. Перга продукт растительного происхождения и может просто заплесневеть при повышенной влажности.
Принимать пергу можно по-разному: рассасывать во рту до полного растворения, до еды. в смеси с медом утром, «на тощак». После еды — также до полного рассасывания. Это обусловлено тем какой результат нужен и какую проблему нужно помочь решить. В пособиях по апитерапии можно найти множество показаний к применению перги и множество рецептов.
Вот только стоит сделать одну ссылку — не стоит принимать пергу в вечернее время, она имеет очень сильный тонизирующий эффект.
Также встречаются люди, которые опасаются принимать пергу, полагая вызвать тем самым аллергию.
В исследованиях апитерапевтами продуктов пчеловодства, в том числе перги говорится, что ферментированная пчелами перга — аллергии не вызывает. Ее можно включать в детское питание (к этому имеется много показаний), ослабленным людям, применять как восстановительную терапию. Исследования проводились на различных группах людей, в том числе детских группах, при этом были параллельные контрольные группы. Могу Вам сказать, что результаты впечатляют. Отдельно стоит добавить про группы спортсменов, которые улучшали показатели значительно.